先日、流れで
超有名写真家のMasato Terauchi さんのエキシビションへ。
一度お仕事ご一緒させていただいたことがあるけど、Terauchi さんの作品を見るのはこれが初めて。
ライフワークでもある富士山の写真集の出版記念。
いろんな四季を通じての富士山の写真や、富士山を取り巻く周りの環境を
Terauchiさんの独自の角度で写し撮られた、美しい写真の数々は、
富士山って本当に日本の象徴の１つなんだんぁって感じさせてくれる。
世界に誇れる、山なんだなぁとしみじみ。
記念にパシャリ。
Terauchi さんのトークもまたとても説得力があって、この写真集がさらに素晴らしいと！！
何事も、経験を通じてのトークの面白さは心にTOUCHする。
知人の福井純代さんのクッキングスクールに行ってきました。
彼女はほんと多才で、お料理はもちろんのこと、アクセサリー、バック、インテリアデザインといろいろ
手がけてるクリ女。生活をより深く自然に楽しむ事を知ってる女性。
話してるとそんな会話が溢れでて、良い刺激に。
そんな純代さんの春の食材をふんだんに使ったクッキングスクールにいってきました。
・新タマネギのポタージュ
・焼きポレンタ
・菜の花とホタテのフリッジ
・イチゴのマスカルポーネかけ
のメニュー。
素敵にテーブルセッティング
新タマネギのポタージュ
焼きポレンタ（ポレンタとはトウモロコシの粉を練ったもの）
これはトウモロコシの粉をクリームと牛乳で混ぜて煮たものを容器に入れると固まって
それを焼く
でトマトとオリーブを炒めて、バルサミコで味付けしたソースをのせて
ドーン
こんな焼きポレンタ
初めての味。
トウモロコシの粉。イタリアの北部で良く食べられるものらしい。
オートミールのような感じで朝牛乳と混ぜて食べる人も多いみたい。
優しい味で、胃腸が弱ってるときなんかにもよさそうな。
今回はこのトマト＆オリーブのソースが効いてて主食的な仕上がりになりました。
で、次は菜の花とホタテのフリッジ。
これ、そば粉のフリッジ。
しかも、味付けを日本酒と山椒にしていて、ちょっと和テイスト。
アクセントが効いて美味しいです。
見た目にもホタテの白が引き立ちいい感じ。
最後は
イチゴのマスカルポーネかけ。
このシーズン、イチゴはそのままでもおしいしいけど、この一手間が
おもてなし感をupしてくれるのでしょう〜。
こんなに食べても胃にもたれない。
やさしい料理は、消化も早くて、身体にも良さそう。
後日、新タマネギのポタージュを何度か作ってみました。
牛乳を豆乳にかえて。さらに身体に良い感じ。
旬の食べ物は鮮度とパワーがあるので、いろんな形でとりいれたいですね〜。
純代先生ありがとう〜。
知り合いに誘われて、レセプションに行ってきた。
ー
お酒で、グランマルニエ１５０年記念ボトルのPRみたい。
レセプションネームは
THE BAR ROUGE
見事に赤で統一されてました。
赤と言えば、今シーズンのメイクアップトレンドの一つとして、
赤リップ復活です。
しかも今期はセンシュアル赤リップ。
春に赤、しかもセンシュアルな仕上げは希な傾向。
傾向的には秋冬で良く見れれるけど。
センシュアルな赤リップといっても、いわゆるしっかりと赤リップをつけました。というかんじではなく、
グラデーションでボリューム感をだしたり、（中央部の濃い目の赤を塗る）
中央部にだけグロスをたっぷりぬったりとか、
リップライン、を白ペンシルでとり、それをスポンジでぼかしてから、赤リップをぬるとボリューム感がupした
唇になったりとか。。。
テクニックが少し異なるかな。
食も、メイクアップも ROUGE なシーズンなのですね。
先日は子供地球基金の
HOUSE ANNIVERSARY PARTY にいってきました。
カンボジアのフェアトレード ”FENTON” のフロアファッションショーもあり。
カンボジアのデザイナーのお洋服。
着ると、女性らしいラインが強調された素敵なドレスばかり。
素敵。
うんっ、痩せよう！！ 絞ろう！！
それから
今回も 代表の鳥居 晴美さんは 素敵でした。
美エネルギー ハンパないですっ。。
庭はもう春。
こんな素敵なドレス来て フワフワ したいですね。