しっとりした女性、
しっとりとした風景、
しっとりとした写真、
しっとりとした肌触り、
しっとりとした触感、
しっとりした空気、
しっとりとした関係、
しっとりという言葉を使って表現することたくさんある。
日本人は結構、いやかなり しっとり という 感じが好きな気がする。
そんな しっとり って大事やね〜っ てことから繋がった お話。
ステラおばさん化してベイキングデイズにいそしんではや、半年以上・・・
未だに安定した仕上がりが出来ない日々。
いろんなレシピをチェックしてチャレンジしています。
中でも安定してチョイスして作っているのが、
ホーローパッドでつくる体にやさしいお菓子 っていうレシピ本
で、この本にでている 料理研究家の かえる食堂の 松本朱希子 さん と 最近 偶然というか、
神がかり的な感じ？で繋がりまして大興奮。
そしてなんとめっちゃご近所さん。
ほんと、私としては本の中の先生にお会いできたってことだけで嬉しいのに、お家にお招きいただきました！！！
ご近所さんホームパーティー的な。
先生の旦那様はインテリアデザイナー。お二人のセンスの良さとお人柄が反映された素敵なお家。
細部まで、ちょっととした心遣いや、こだわりがみえる。
そんな素敵なお家で かえる食堂 の 松本朱希子 さんのお料理が食べれるなんて！！
私のレシピの先生の生料理がたべれる！！
幸せがハンパないです。
しかも、私が幾度となく、挑戦した レシピの お菓子が、先生自ら作ったお菓子が食べれるなんて、夢のよう ☆
しかも、お土産でいただいたお菓子は ”かすていら” です。
”カステラ” ではなく、”かすていら”。
この ”かすていら” ってあたりが、ポイントで
かえる食堂 の 松本朱希子先生 のレシピはノスタルジックな優しい味がするのです。
それに、この ”かすていら” のバウンス感としっとり感。
私は一度も成功したことのない仕上がり。
やはり、先生は違うよね〜。
プロ と にわか趣味 の違い（あたり前だけど）歴然です。
でも、このしっとり感ゲットしたい。
とくに、なかなかキレイに膨らんで、しっとりした焼き上がりになりにくいのが、ケーキ系。
マフフィン、パウンドケーキ、カステラ、ガトーショコラ etc…
たまにしっとり、時々、ボソっと。
ときには、ずっしりと重い仕上がりになる。
このしっとりとした食感はスイーつにはかかせないっ。
なんて思っていたら、先生はお肌の乾燥に悩んでいらっしゃるとか。
しっとりした肌にどうしたなれるのか・・・？
っていうご質問が。
やはり、しっとり感をゲットするのはお互い難しいのねってことで、
じゃ、しっとり交換 しましょ〜ってことに。
後日、私はケーキのしっとり具合を先生に教えてもらいに。
先生は私からしっとり肌のレクチャーをって感じで
お互いの専門分野の交換しましたよ〜。
いつも思うのだけど、美容にしてもクッキングにしても、多分どの分野もだけど、
物事を習得するには、
実際その場で体験したり、学んだりすることが一番分かりやすく、ポイントを習得できると思う。
いろんな情報が簡単に入手できる時代になってきていて、にわかでは習得できたりするかもだけど、
自分の目で確かめて、聞いて、感じて、試してみる。
このリアルな体験にまさるものはないと思います。
メイクや美容の情報が簡単にそして沢山入手できる現在、実際自分にあっているのか？
お手入れ方法は？
メイクアップの方法は？
ブラシの使い方は？
コスメの選ぶポイントは？
これって全部 ネット や 雑誌 でゲットできる。
でも、ちょっとしたプロのティップスとかライブでしかゲットできない
感覚や情報が必ずある。
そこが実はとっても大事だったりするから。
なんでもね、興味があって確実にゲットしたいことや習得したいことがあれば
体験、経験することが一番だと思うのです。
まっ、そんなんで、
私はラッキーなことに、かえる食堂の松本先生に、マンツーでいろいろ教えていただけたわけで・・・・
いろいろクリアに。
しかも、先生の本、３冊も頂き〜
さらにステラおばさん 加速化しそうです。
のちの、
かすていら 成功。
いままでにないしっとり感ともっちり感。
プロの直接のアドヴァイスは必ず、良い方向に導いてくれるものですね〜。
5.cinq. Make up is fun Beauty is power