先日、アーユルヴェーダ 徹底デトックス基礎コースを受講してきました。
日本ナチュラルヒーリングセンター代表の西川 眞智子先生にしっかり教えていただきました。
アーユルヴェーダーはとてもとても奥が深いので今回のセミナーはデトックスにフォーカス。
デトックスですが、西川先生の豊富な知識でアーユルヴェーダのあらゆるお話を分かりやすくちりばめてくださり、
セルフケアを日々に取り入れて生活することで、元気で豊な生活をおくれるヒントがたくさん。
ということで、
西川先生から教えていただいたもので、食欲に秋にオススメな情報。
”旬のもの食べる”
昔からいわれていることですが、ナゼ、旬なものが良いかというと、
旬のものは新鮮で力が宿っているから。
しかも季節が体質に影響するため、旬な食べ物は体調を整えてくれる効果があるそう。
ちなみに秋の体質は
夏のつかれがでやすく少しお疲れ気味。
またこれから寒くなる季節に向かって体力を整えていく過程。
そんな体質を整えてくれる
秋の旬な食べ物、
梨 ＝ 甘みと水分で疲れをとってくれます。
いますでにスーパーで出回ってますよね。
サンマ ＝ 脂がのっていてこれがコレステロール低下作用がある。
ちなみに美肌を目指すにはサンマの塩焼き。
大根おろしを一緒に。
サンマにはビタミンAが含まれていてこれが身体を酸化を防ぎ、肌を強くしてくれます。
大根おろしは消化を促進。
新米 ＝ 新米は甘みがあり、太陽の恵みをたっぷり受けて育っているので、栄養がギュッと詰まっています。
お米だけだとちょっと・・・・という
ダイエッターの方には五穀米をまぜたり、大麦をまぜたりして食べると良いかも。
ちなみに最近わたしがはまっているのは、
三ノ助の油揚げを細かく刻んで、お酒と 味噌を入れてご飯をSTUBで炊き、
胡麻をふりかけて食べると本当に美味。
でもこれ、新米だともったいないから、是非、古米を使い切る時が良いかと。
それから
もうひとつ、教えてもらった最強な食べ物。
トリカトゥ これは３つのスパイスを同量でまぜたもの。
・ジンジャー X 黒こしょう X フィファチ（沖縄のスパイス） ＝ スパイスティーとしてお湯でわって飲む。
これで野菜スープを作っても良いです。
でこれは
消化促進、で デトックス効果が抜群に良いそうです。 毎日のんでも良いみたいなので、
いま話題の腸調整にもとても良いです。
スープみたいで美味しいですよ。
旬な食べ物 と トリカトゥ で 食欲の秋を 美肌食の秋 に。
