July 03, 2015
雨が続きますね〜。
雨の日は、湿気があって保湿効果大ですよ〜。ポシティヴに考えれば。
この梅雨時期に乾燥した肌や、疲れた肌にしっかりとメンテナンスをしてあげるのも良し。
なんてったって、湿度高いですから。パックとかしても通常よりも肌にしっとりと馴染みますよ。
この時期に集中メンテ！！
梅雨時期はクッキングしても楽しいかも。ってことで、いつもの SUMIYO’S cooking
メニューは
夏野菜とオリーブソース
ポークの麹ケッパーソテー
新生姜の炊き込みご飯
スパイシーサングリア
と夕食に取り入れられそうな品々。
ですが、SUMIYO先生のすごいところは、普通の料理をちょっとしたTIPSでおもてなしな感じにアレンジできるところが、
いつも流石だなって思います。
例えば、テーブルのコーディネートとか
この葉っぱもちょっと添えるだけで、癒しな感じ。
な感じでカラフルなコーディネート。
しかも、お野菜もカラフル。
お肉は
焦げ目がつくまでしっかり焼くのがポイントで、そのあと白ワインをかけて少し蒸し焼きに。
で肉汁が白ワインと混ざって、美味しい、ソースに。
このソース、新生姜ご飯にまぜても美味しいです。
つゆだくってやつですね。
で〆のデザートは全粒粉のスパイシーシフォンケーキ。
これにフォイップクリームにナツメグを砕いて、ピスタチオもトッピングして、よりスパイスと香ばしさがアップ。
このケーキは先生が前日に焼いておいてくれたもの。
ちょっとしたTIPSがプロだなって思うし、発見がある。
メイクも一緒。ちょっとしたTIPSがキレイな仕上がりになる。
そんなことを考えながらの朝、クッキングでした。
どの分野でも
プレゼン力って必要ね。